El saltarse una comida diaria, se ha vuelto común en las familias canadienses y en una historia familiar para varias agencias dedicadas a abordar la inseguridad alimentaria.
Kirstin Beardsley, directora de Food Banks Canada, aseguró que alrededor de un tercio de las personas que dependen de los bancos de alimentos canadienses son niños, hasta 400.000 cada mes. La agencia dice que el uso de bancos de alimentos está aumentando entre las familias monoparentales.
Este verano, Food Banks Canada espera aumentar los paquetes de alimentos que ofrece a los niños a 175. 000, 25.000 más que el año pasado.
En Toronto, el jefe del Daily Bread Food Bank también afirmó que las solicitudes de ayuda se han disparado a medida que la inflación alcanzó un máximo de casi cuatro décadas.
Neil Hetherington dice que su agencia recibe aproximadamente 160.000 visitas de clientes al mes, frente a las 120.000 mensuales de enero. Él agregó que el modelo que la organización ha hecho con CIBC predice que aumentará a 200.000 visitas de clientes por mes en diciembre.
Si bien muchos de estos visitantes han estado al margen durante años, Hetherington manifestó que también está viendo caras nuevas que de otro modo nunca habrían recurrido a organizaciones benéficas de alimentos, vinculando el aumento a una confluencia de precios de los alimentos en alza, precios de la gasolina, costos de vivienda e incertidumbre laboral en curso en algunos sectores.
La demanda aumenta a medida que la tasa de inflación anual va a la alza más rápido que desde 1983, y Statistics Canada anunció el miércoles que el índice de precios al consumidor en mayo aumentó un 7,7 % en comparación con hace un año.
Statistics Canada expresó que en mayo que el precio de los comestibles aumentó casi un 10% respecto al año anterior, igualando el salto de abril. El costo de las verduras frescas aumentó un 10%, mientras que el mayor aumento registrado involucró grasas y aceites comestibles en un 30%.
El Banco de Canadá ha dicho que está preparado para «actuar con más fuerza» para frenar la inflación, lo que lleva a algunos economistas a sospechar que las tasas podrían aumentar tres cuartos de punto porcentual el próximo mes, igualando el movimiento de la Reserva Federal de EE. UU. la semana pasada.
